Hirse
Hirse ist sehr reich an Mineralstoffen vor allem Eisen und Silicium. Darüber hinaus ist Hirse ein glutenfreies Getreide. Bei der Hirse befinden sich die Nährstoffe nicht ausschließlich in der Schale sondern im gesamten Korn.
Hirse - reich an Mineralstoffen und Spurenelementen!
Extraportion Eisen
Hirse enthält viele Mineralstoffe und Spurenelemente, insbesondere Silicium, Eisen und
Magnesium. Hirse wirkt sich daher besonders positiv auf die Knochen, Gelenke, die Haut, das Haar und die Nägel aus. Über die Extraportion Eisen (knappt 7 mg pro 100 g Hirse) freut sich hingegen unser Blut ganz besonders.
Hirse - ein glutenfreies Getreide
Hirse enthält kein Gluten und ist daher leicht verdaulich, gut bekömmlich und bildet im
Organismus keinen Schleim. Aufgrund der Tatsache, dass die Hirse zu den glutenfreien
Getreidearten gehört, wird sie gerade von Personen, die Probleme mit Gluten haben, gegenüber anderen Getreidesorten bevorzugt. Dies betrifft insbesondere Personen, die an Magen Darm Problemen oder Zöliakie leiden und eine glutenfreie Ernährung einhalten müssen.
Lebensmittel für die Schönheit
Hirse ist nicht nur gesund sondern sie kann als Schönheitselixier eingesetzt werden. Der hohe Anteil an Mineralstoffen und Spurenelementen, der in der Hirse enthalten ist, ist für die
Gesunderhaltung förderlich. Der hohe Beitrag an Silizium, der in dem kleinen Getreidekorn steckt, wirkt sich äußerst positiv auf die Schönheit der Haare und Fingernägel aus und sorgt für ein gesundes Hautbild.
Reich an Kieselsäure
Das Silizium, in Form von Kieselsäure, wirkt also wie ein "kleiner Schönmacher". Das kleine
Getreidekorn ist den anderen Getreidearten weit überlegen, was den Anteil an Kieselsäure betrifft und leistet damit einen wichtigen Beitrag für die Elastizität und Spannkraft des Bindegewebes und der Haut. Der Stoffwechsel wird positiv beeinflusst. Das Wachstum von Haaren und Fingernägeln wird gefördert und die Haut kann Feuchtigkeit besser binden. Auch für die Knochenbildung leistet Silizium gute Dienste. Eine weitere positive Eigenschaft ist die
Reparaturfähigkeit derKieselsäure. Durch ihre hohe Bindungskraft bei Bakterien und Viren, die Entzündungen verursachen können, ist sie ein wertvoller Helfer gegenüber diesen
Entzündungserregern.
Dinkel-Hirsenudeln
Unsere Hirsenudeln werden mit Dinkelmehl gemischt und vereinen die positiven Eigenschaften
beider Getreidesorten
