Praktisch und gut so könnte man dieses Universaltalent unter den Nudeln beschreiben. Die Spiralform nimmt durch die große Oberfläche jede Sauce gut auf.

Zutaten: Durumgrieß, 20% Eier      

Kochzeit: 8 Minuten    

Verwendung: Pasta mit Sauce oder Gemüse, Beilage, Aufläufe, Nudelsalat

Spiralen in drei Farben, bringen Freude in den Alltag. Die praktische Spiralform lässt sich mit vielen Speisen optimal kombinieren und nimmt jede Sauce gut auf. 

Zutaten: Durumgrieß, 20% Eier Spinat, Paprika       Kochzeit: 8 Minuten    

Verwendung: Pasta mit Sauce oder Gemüse, Beilage, Aufläufe, Nudelsalat

Fleckerl sind eine traditionell österreichische Nudelspezialität. Die quadratischen Nudeln harmonieren mit fast Allem und sind ein nicht wegzudenkender Faktor der "Restlküche". Was immer der der Garten oder Kühlschrank anbietet, Fleckerl lassen sich in jedem Fall draus machen.

Zutaten: Durumgrieß, 20% Eier      

Kochzeit: 8 Minuten    

Verwendung: Fleckerlspeis, Aufläufe, Beilage

Fleckerl sind eine traditionell österreichische Nudelspezialität. Die quadratischen Nudeln harmonieren mit fast Allem und sind ein nicht wegzudenkender Faktor der "Restlküche". Was immer der der Garten oder Kühlschrank anbietet, Fleckerl lassen sich in jedem Fall draus machen.

Zutaten: Durumgrieß, 20% Eier, Spinat, Paprika

Kochzeit: 8 Minuten    

Verwendung: Fleckerlspeis, Aufläufe, Beilage

Unsere gerillten Hörnchen sind optimal für alle Arten von Nudelaufläufen oder Salate

Zutaten: Durumgrieß, 20% Eier      

Kochzeit: 8 Minuten    

Verwendung: Beilage, Pasta mit Sauce, Aufläufe, Nudelsalat

Gobetti , sind kleine, stark gedrehte Nudeln. Sie sind optimal für Nudelaufläufe und Nudelsalate geeignet. Wegen der kleinen Größe sind sie als "Gabelspaghetti" optimal für Kleinkinder.

Zutaten: Durumgrieß, 20% Eier      

Kochzeit: 8 Minuten    

Verwendung: Beilage, Pasta mit Sauce, Aufläufe, Nudelsalat

Gobetti sind kleine glatte Hörnchennudeln. Ideal geeignet für Kinder weil sie sich mit der Gabel gut aufspießen lassen. Die bunte Variante ist vor allem im Sommer der Renner für einen erfrischend farbigen Nudelsalat.

Zutaten: Durumgrieß, 20% Eier, Spinat, Paprika       

Kochzeit: 8 Minuten    

Verwendung: Aufläufe, Beilage, Pasta mit Sauce, Nudelsalat

Eine Form wie ein Lockenwickler, die Italiener nennen sie auch "Radiatori" - Heizkörper. Eine so große Oberfläche wie diese Nudel hat sonst keine. Die erste Wahl wenn keine Sauce am Teller bleiben soll.

Zutaten: Durumgrieß, 20% Eier      

Kochzeit: 8 Minuten    

Verwendung: Beilage, Pasta mit Sauce, Aufläufe, Nudelsalat

Eine Form wie ein Lockenwickler, die Italiener nennen sie auch "Radiatori" - Heizkörper. Eine so große Oberfläche wie diese Nudel hat sonst keine. Die erste Wahl wenn keine Sauce am Teller bleiben soll.

Zutaten: Durumgrieß, 20% Eier, Spinat, Paprika      

Kochzeit: 8 Minuten    

Verwendung: Beilage, Pasta mit Sauce, Aufläufe, Nudelsalat

Makkaroni sind eine kleine Hohlnudeln, die von den Arabern entwickelt wurden, um schneller trocken zu werden. Im Arabischen ist die generelle Bezeichnung für Nudeln auch heute noch "maccaron".

Zutaten: Durumgrieß, 20% Eier      

Kochzeit: 8 Minuten    

Verwendung: Aufläufe, Beilage, Pasta mit Sauce

Campanelle (italienisch für „Glockenblumen), ist wie eine glockenartige Blüte geformt ist. Sie hat geriffelte Ränder und eine hohle Mitte, die Soße aufnehmen kann. Sie werden auch als „gigli“ (Lilien) bezeichnet.

Zutaten: Durumgrieß, 20% Eier      

Kochzeit: 8 Minuten    

Verwendung: für jedes Sugo, Pesto, Beilage oder als Nudelsalat

Campanelle (italienisch für „Glockenblumen), ist wie eine glockenartige Blüte geformt ist. Sie hat geriffelte Ränder und eine hohle Mitte, die Soße aufnehmen kann. Sie werden auch als „gigli“ (Lilien) bezeichnet.

Zutaten: Durumgrieß, 20% Eier      

Kochzeit: 8 Minuten    

Verwendung: für jedes Sugo, Pesto, Beilage oder als Nudelsalat

Penne ist der Plural des italienischen penna und ist ein Verwandter des englischen Wortes pen = (Schreib-)Feder. Die Enden sind ähnlich einem Schreibfederkiel immer schräg angeschnitten. "Lisce" bedeutet, dass sie eine glatte Oberfläche haben. 

Zutaten: Durumgrieß, 20% Eier      

Kochzeit: 8 Minuten    

Verwendung: für jedes Sugo, Pesto oder als Nudelsalat

Penne ist der Plural des italienischen penna und ist ein Verwandter des englischen Wortes pen = (Schreib-)Feder. Die Enden sind ähnlich einem Schreibfederkiel immer schräg angeschnitten. "Lisce" bedeutet, dass sie eine glatte Oberfläche haben. 

Zutaten: Durumgrieß, 20% Eier, Spinat, Paprika      

Kochzeit: 8 Minuten    

Verwendung: Pasta mit Sauce oder Gemüse, Beilage, Aufläufe, Nudelsalat, Suppeneinlage Minestrone

Eine große muschelförmige Nudel zum Saucenschöpfen. Eine etwas ausgefallene Nudelform für Gnocchi Gerichte.

Zutaten: Durumgrieß, 20% Eier

Kochzeit: 8 Minuten    

Verwendung: Beilage, Pasta mit Sauce, Gnocchi Aufläufe