Dinkel Nudeln

Dinkel ist eine alte Getreidesorte, die wieder entdeckt wurde. Es ist ein sehr nährstoffreiches Getreide mit wenig Ansprüchen. Dinkel zählt zu den Speltgetreiden, dieser dicker Spelz schützt ihn vor Umwelteinflüssen und erhält die zahlreichen Mineralstoffe.

Erfahrungen zeigen, dass Dinkel selbst für Lebensmittelallergiker gesundheitlich sehr gut verträglich ist. Unsere Dinkelnudeln werden mit Ei oder als vegane Variante ohne Ei produziert. Durch die schonende Trocknung bleiben die Inhaltsstoffe gut erhalten